เครื่องคั่วกาแฟยี่ห้อ TOPER รุ่น TKMS 15 kg หมายเลขเครื่อง 11488 ผลิตปี 2007 จาก Izmia ประเทศตุรกี สภาพใช้งานตามปกติ ดูแลรักษาตามการใช้งานปกติ ขณะนี้เครื่องยังทำงานอยู่ครับ สามารถคั่วได้ครั้งละไม่เกิน 15kg และคั่วได้ 3-4 batch ต่อชัวโมง ขายพร้อมเตาเผาควัน ราคา 3 แสนบาทถ้วนครับ ท่านที่สนใจสามารถนัดเพื่อชมการใช้งานได้ที่ 086สาม166629 วุฒิพร หรืออีเมล์ vudh@seat2cup.com http://youtu.be/bd86zwNKsbg
Archive for the ‘การคั่วกาแฟ’ Category
Posted in 
Tags: 
คั่วกาแฟที่ซีททูคัพ
Posted by admin on June 8th, 2010
ซีททูคัพเป็นโรงคั่วขนาดจิ๋ว ผมคั่วกาแฟอยู่ตลอดก็คิดว่่าในโรงคั่วไม่มีอะไรน่าดู หากเต็มไปด้วยความร้อน ควัน และกิจวัตรที่น่าเบื่อ ดู ดม คิดคิดคิด ดู แล้ว ดมอีก คิดอีก ปรับโน่นนิด นี่หน่อย เรื่องความลับอะไรคงไม่มีครับ มีแต่ความ “เลอะ” มากกว่าเลยไม่ค่อยเต็มใจเปิดให้ใครเยี่ยมชม หากสำหรับอีกหลายคนรวมทั้งลูกค้าของเรา ยังอาจอยากเห็นว่าที่มาของกาแฟคั่วที่ท่านใช้นั้นเป็นอย่างไร ผมเลยทำคลิปสั้นๆ ไว้ให้พอเห็นภาพกันบ้าง และแก้เบื่อด้วย Baubles, Bangles And Beads ของ Eliane Elias หวังว่าจะไม่ถูกแบนด์นะครับ
ความลับของการคั่วกาแฟ
Posted by admin on September 22nd, 2009
อาชีพคั่วกาแฟ บางคนมองแล้วงงๆ ว่าต้องทำอะไรบ้าง บางคนอาจไม่เคยรู้ว่ามีอาชีพนี้อยู่ในโลก หรือบางคนอาจมองว่ามันก็แค่โยนเมล็ดกาแฟเข้าไปในเตาแล้วรอให้มันสุกเท่านั้น การคั่วกาแฟไม่เห็นจะมีอะไร ความลับข้าวผัดไข่จากเว็บล็อคเพื่อนบ้าน ทำให้เกิดแรงบันดาลใจเขียนถึงการคั่วกาแฟบ้าง แต่มันก็แค่การคั่วกาแฟ ธรรมดาๆ (ที่บางคนอาจนึกไม่ออกว่ามันเป็นยังไง)
ครบรอบ 5 ปี
Posted by vudh on May 31st, 2009
ทีวีหนังสือพิมพ์ตีข่าวทุกวันเรื่องลูกน้อยของหลินหุ้ย ที่ซีททูคัพเราตื่นเต้นกับข่าวบาริสต้านวลให้กำเนิดลูกชายมากกว่า ทราบมาว่าเด็กและแม่แข็งแรงดีเชื่อว่าไม่นานคงกลับมาทำงานได้ เหลือบไปเห็นปฏิทินยังพบว่าย่างเข้าเดือนมิถุนายนอีกครั้งถือเป็นเดือนเกิดของร้าน และต้องแอบตื่นเต้นนิดๆ ที่มิถุนาฯ ปีนี้ซีททูคัพจะมีอายุครบ 5 ขวบแล้ว สำหรับองค์กรกาแฟเล็กๆ อย่างเราการจะฝ่าฟันให้อยู่รอดมาได้ถึง 5 ปีนั้น ผมถือว่าไม่ง่าย และสมควรแก่การภูมิใจได้บ้าง การฉลองของเราที่ถือเป็นการกล่าวคำขอบคุณสำหรับลูกค้าที่สนับสนุนมาตลอด ในส่วนหน้าบาร์ที่ชาญอิสสระ 2 คงไม่มีอะไรพิเศษมากครับ อาจมีโปรโมชั่นเล็กๆ น้อยๆ และตั้งใจจะคั่วกาแฟเบลนด์พิเศษไว้ให้ได้ลอง ช่วงนี้แม้นวลไม่อยู่ แต่เราโชคดีที่ได้น้อง “โดด” บาริสต้าร่างสูง ผู้เข้ารอบสุดท้าย GBC เมืองไทยเมื่อไม่กี่วันมานี้ มาช่วยดึง shot สวยๆ ให้ท่านได้ดื่มกัน แม้จะเป็นช่วงสั้นๆ แต่น่าจะสร้างสีสันได้บ้าง ส่วนลูกค้าโรงคั่วและแฟนๆ ที่ติดตามอ่าน blog นั้น เราจะแจกกาแฟฟรีครับ ! ! เป็นกาแฟโรบัสต้า ButterCup Bold จาก Palthope estate ในเขต Coorg ตอนใต้ของประเทศอินเดีย โดยคั่วในระดับ City + เพื่อใช้ทำเอสเปรสโซแบบ Single Origin [...]
